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羧酸和氯化亚砜或者草酰氯反应可以转换为酰氯；和三溴化磷反应生成酰溴；羧酸和醋酐反应脱水生成酸酐；羧酸和醇在路易斯酸催化下反应生成酯；或者酰氯（酸酐）和醇反应；羧酸的酸酐.....这个范围太大了，无法说清楚。不过有机酸的酸酐可以认为是脱去一分子水以后的产物。你可以自行去研究一下。酸和醇在浓硫酸存在下,加热会发生酯化反应,生成酯,酯是有香味的.C2H5OH+CH3COOHCH3COOC2H5+H2O浓硫酸会吸水,促进反应的正向进行.上面的反应是乙醇和乙酸反应生成乙酸乙酯.设1.015克混合物中含二元醇xmol，羧酸ymol，由题意得x+y=0.336/22.4=0.0152x+y=(257.6*2)/(22.4*1000)=0.023---（二元醇提供2个氢原子，一元羧酸则提供1个）得x=0.008,y=0.007饱和二元醇通式：CnH(2n+2)O2，饱和一元羧酸通式：CmH2mO2用n表示醇分子量：14n+34，用m表示羧分子量14m+32则0.008(14n+34)+0.007(14m+32)=1.014得8n+7m=37由于n,m皆为整数，所以可能的组合只有n=2,m=3则醇为乙二醇，酸为丙酸二元羧酸热分解规律是只发生分子间的脱水，生成链状酸酐。由烃基和羧基相连构成的有机化合物称为羧酸。饱和一元羧酸的沸点甚至比相对分子质量相似的醇还高。在羧酸分子中，羧基碳原子以sp2杂化轨道分别与烃基和两个氧原子形成3个σ键，这3个σ键在同一个平面上，剩余的一个p电子与氧原子形成π键，构成了羧基中C=O的π键，但羧基中的-OH部分上的氧有一对未共用电子，可与π键形成p-π共轭体系。Cu(OH)2===CuO+H2O碱加热，有的反应，有的不反应啊！难溶性的碱加热生成碱性氧化物和水，可溶性的碱加热一般不分解。这个不是特别了解，如果用卤素来取代的话，需要催化剂就行酸酐在无机化学中就是酸性氧化物，可以看作含氧酸失去水以后的产物。譬如：碳酸失去水为二氧化碳，硫酸失去水为三氧化硫，量分子硝酸失去水，为五氧化氮等等，其氧化物中的中心元素的化合价和酸中的中心元素的化合价是一样的。在有机化学中，酸酐可以看作羧酸中的羟基之间脱水得到的产物。（比较复杂）二氧化氮能和氢氧化钠溶液反应得到硝酸钠和亚硝酸钠，但二氧化氮并不是酸酐。你看看就会发现，二氧化氮中氮的化合价和硝酸（HNO3)以及亚硝酸(HNO2)都不一样。醋挥发走了，只剩下水
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